Itálie

    Barbera d'Asti                            

Barbera je nejrozšířenější odrůda oblasti Piemont, touto odrůdou je osázeno více než 50% plochy vinic v Piemontu. Jedná se o plné a harmonické víno vhodné k téměř jakémukoliv jídlu s výjimkou těžkých úprav červeného masa nebo zvěřiny.

Zěmě původu  Itálie
Oblast  Piemont
Vinař  BOERI ALFONSO

Kategorie  červené víno

Klasifikace  Barbera d'Asti DOCG
Vinice  Bricco Quaglia
Výroba  zrání probíhá v nerezových tancích s řízenou kontrolou teploty po dobu 8 až 9 měsíců
Barva  rubínová
Vůně  intenzivní s kořenitými tóny, v období plné zralosti může získat až hnědavé tóny
Chuť  na patře cítíme chuť ovoce, především třešní a švestek, v pozdějším věku i marmeládové tóny
Alkohol  13%
Vhodné k  zvláště k těstovinám a lehkým úpravám masa, sýrům typu Brie
Archivace  3 - 5 roků
Produkce  30 000 lahví
Odrůda  Barbera

   Martinette                                    

Název Martinette pochází z názvu vinice, z které pochází hrozny použité k výrobě tohoto vína. Tato vinice je osázena révou starou 40 let a díky svému mikroklimatu je extrémně vhodná k pěstování odrůdy Barbera. Víno Martinette je univerzální a může být použito k téměř jakémukoliv pokrmu nebo pro pití "jen tak".

Zěmě původu   Itálie
Oblast   Piemont
Vinař   BOERI ALFONSO
Kategorie   červené víno
Klasifikace   Barbera d'Asti DOC Superiore
Vinice   Bricco Quaglia
Výroba   Sklizni předchází probírka hroznů na konci července. Po jemném vylisování probíhá fermentace na slupkách po dobu 7-8 dnů. Zrání probíhá po dobu 12 měsíců v nových i jednou použitých barikových sudech, následuje kupáž a zrání na láhvi.
Barva   intenzivní rubínová
Vůně   čerstvé třešně a maliny, exotické koření
Chuť   nasládlé tóny, především po suchých švestkách, víno zůstává dlouho na patře
Alkohol  14%
Vhodné k   univerzální víno, vhodné ke všem chodům - počínaje předkrmy přes hlavní jídlo (včetně pokrmů z ryb) až po talíř sýrů na závěr
Archivace   8 - 10 roků
Produkce   20 000 lahví
Odrůda   Barbera
 

    Pörlapá                                        

"Pörlapá!" V piemontském dialektu toto zvolání znamená 'zůstat beze slov z údivu a úžasu'. Jsme přesvědčeni, že jméno tohoto vína vystihuje pocity při setkání s tímto vínem. Jedná se o vyjimečné víno ze 75 roků staré vinice a zasluhuje si pití při výjimečných příležitostech.

Oblast   Piemont

Klasifikace   Barbera d'Asti DOC Superiore

   Monferrato Dolcetto              

Dolcetto je jedna z typických piemontských odrůd, mimo tento region se v podstatě nepěstuje. Vína Dolcetto se zpravila pijí mladá a nejsou vhodná k dlouhodobé archivaci. Někdy je Dolcetto přirovnáváno svým charakterem k vínu Beaujolais. Naše víno Monferrato Dolcetto je univerzální víno, které může doprovázet všechny chody, od předkrmu až po talíř s výběrem sýrů na závěr. Víno má rubínovou barvu s nachovými tóny, vůně připomíná červené ovoce, především třešně. Na patře pocítíme intenzivní a harmonicky vyváženou chuť s následným připomenutím chutě mandlí, která je pro odrůdu Dolcetto typická.

 

Zěmě původu   Itálie

Oblast   Piemont

Vinař   BOERI ALFONSO

Kategorie   červené víno

Klasifikace   Monferrato Dolcetto DOC

Vinice   Bricco Quaglia

Výroba   Po jemném lisování probíhá fermentace na slupkách při řízené teplotě po dobu 7-8 dnů. Zrání probíhá v nerezových tancích s řízenou kontrolou teploty po dobu 8 až 9 měsíců.

Barva   rubínová s nachovými tóny, v pozdějším věku může nabývat až hnědavých tónů

Vůně   připomíná červené ovoce, především třešně

Chuť   intenzivní a harmonicky vyvážená s následným připomenutím chutě mandlí, která je pro odrůdu Dolcetto typická

Alkohol   12.5%

Vhodné k   dolcetto je univerzální víno, které může doprovázet všechny chody, od předkrmu až po talíř s výběrem sýrů na závěr

Archivace   2 - 4 roky

Produkce   6 000 lahví

Odrůda   Dolcetto

 

 

 

 

   Noto                                                

Název vína Noto je odvozen od jména dědečka dnešních majitelů rodinného vinařství Boeri. Víno Noto je ve své podstatě 'Barolo', kupáž 90% Nebbiolo a 10% Barbera, vinice Bricco Quaglia jsou však položeny asi 5 km mimo území definovaného pro pěstování pravého Barola. Nicméně víno Noto v ničem nezaostává za očekáváním a přináší nám při jeho pití báječný zážitek včetně bohatého a dlouhého konce. Tip na archivaci - při svém stáří slibuje ještě možná až 10 roků postupného zlepšování!

 

Zěmě původu  Itálie

Oblast   Piemont

Vinař   BOERI ALFONSO

Kategorie   červené víno

Klasifikace   Monferrato Rosso DOC

Vinice   Bricco Quaglia

Výroba   Před sklizní probíhá na konci července probírka hroznů, při sklizni na konci září jsou vybírány pouze nejlepší hrozny. Po jemném lisování probíhá fermentace na slupkách po dobu 7-8 dnů. Zrání probíhá v nových barikových sudech po dobu 12 měsíců. Následně vzniká Noto kupáží odrůd Barbera (použito víno Porlapá) a Nebbiòlo. Následuje další období klidu poté, co je víno stočeno do lahví.

Barva   intenzivní rubínově červená

Vůně   připomíná džem z černých třešní, lékořici, čokoládu a aromatické byliny

Chuť   plné tělo s ovocnou chutí, dřevo z nového dubového sudu, dlouhý konec vyznačující se jemnými taniny

Alkohol   14.0%

Vhodné k   pokrmům z červeného masa a zvěřiny

Archivace   12 - 15 roků

Produkce   3 000 lahví

Odrůda   kupáž Nebbiolo 90%, Barbera 10%
 

 

   Pörlapá Magnum                        

Nabízíme špičkové víno Pörlapá v lahvích Magnum (1.5l) v dřevěných krabicích s logem vinařství Boeri Alfonso - exkluzivní dárek pro Vaše blízké nebo obchodní partnery. V případě zájmu můžeme individuálně nabídnout lahve o objemu 3 litry nebo 6 litrů.

Zěmě původu   Itálie

Oblast   Piemont

Vinař   BOERI ALFONSO

Kategorie   červené víno

Klasifikace  Barbera d'Asti DOC Superiore

Vinice   Bricco Quaglia
Výroba   Před sklizní probíhá na konci července probírka hroznů, při sklizni na konci září jsou vybírány pouze nejlepší hrozny. Po jemném lisování probíhá fermentace na slupkách po dobu 7-8 dnů. Zrání probíhá v nových barikových sudech po dobu 18 měsíců. Následuje další období klidu, poté co je víno stočeno do lahví.
Barva   velmi tmavá neproniknutelná
Vůně   připomíná čokoládu a vyzrálé černé ovoce, pražené tóny, kůži
Chuť   plné tělo, harmonické splynutí ovoce a dřeva dubových sudů
Alkohol   14.5%
Vhodné k   jídlům z masa a zvěřiny
Archivace   12 - 15 roků
Produkce   150 lahví
Odrůda   Barbera
 

 

 

Zěmě původu   Itálie
Oblast   Piemont
Vinař   BOERI ALFONSO
Kategorie   bílé víno
Vinice   Bricco Quaglia
Výroba   zrání probíhá v nerezových tancích po dobu 6 měsíců
Barva   světle slámově žlutá se zlatavými odlesky
Vůně   jemná ovocná
Chuť   čerstvá s lehce zakulaceným tělem, pikantní bez dlouhého trvání
Alkohol   12.5%
Vhodné k   pokrmům z ryb a mořských plodů
Archivace   2 - 3 roky
Produkce   25 000 lahví
Odrůda   kupáž odrůd Cortese, Chardonnay a Arneis
 

    Ribota                                           

Ribota v piemontském dialektu znamená ‘setkat se s přáteli, jíst, pít a společně se bavit’. Výraz ribota přesně vyjadřuje duch tohoto Moscata. Jedná se o perlivé víno s nižším obsahem alkoholu a vysokým obsahem cukru, který však díky vyššímu obsahu kyselinek není cítit a víno tak působí čerstvým osvěžujícím dojmem. Výborné víno pro pití 'jen tak' nebo ke sladkým dezertům.

Zěmě původu   Itálie
Oblast   Piemont
Vinař   BOERI ALFONSO
Kategorie   bílé perlivé víno
Klasifikace    Moscato d'Asti DOCG
Vinice   Bricco Quaglia
Výroba   Sklizni předchází probírka hroznů na konci července. Mošt se fermentuje při nízkých teplotách v nádobách s konrolou tlaku. Následné zrání probíhá v nerezových tancích s kontrolou teploty po dobu 3 měsíců.
Barva   výrazná slámově žlutá
Vůně   jarních květin, cukrových melounů a meruněk
Chuť   na patře vychutnáme lehkost a čestvost vína s jeho perlivostí a jemným aroma na závěr
Alkohol   5.5%
Vhodné k   dezertům, v poslední době je však stále častěji používána také jako aperitiv
Archivace   1 - 2 roky
Produkce   12 000 lahví
Odrůda   Moscato
 

 

    Beviòn                                           

Název vína pochází z názvu vinice, z které pochází hrozny použité k výrobě tohoto vína. Výtečné víno k jídlu, předkrmu nebo hlavnímu chodu z těstovin, ryb nebo mořských plodů. Lze jej též vhodně kombinovat s jemnými sýry.

Zěmě původu   Itálie
Oblast   Piemont
Vinař   BOERI ALFONSO
Kategorie   bílé víno
Klasifikace   Piemonte DOC Chardonnay
Vinice   Bricco Quaglia
Výroba   sklizni předchází probírka hroznů koncem července, zrání probíhá v nerezových tancích po dobu 8 měsíců
Barva   slámově žlutá se zlatavým nádechem
Vůně   připomíná sladký meloun
Chuť   elegantní a jemná chuť připomínající vyzrálé ovoce, konec je příjemný a křehký
Alkohol   12.5%
Vhodné k   především k předkrmům, jemným sýrům a dále k těstovinám a pokrmům z ryb a mořských plodů
Archivace   2 - 3 roky
Produkce   10 000 lahví
Odrůda   Chardonnay
 

 

    Beviòn Selezione                      

Název vína pochází z názvu vinice, z které pochází hrozny použité k výrobě tohoto vína. K výrobě Bevión Selezione jsou používány hrozny z révy staré asi 35 roků a představuje vrchol produkce bílých vín vinařství Boeri. Výtečné víno k výjimečným příležitostem. Vhodné k jídlu, především kvalitním pokrmům z ryb nebo mořských plodů nebo k vyzrálým sýrům, ale je vhodné i k samostatnému pití.

 

Zěmě původu   Itálie
Oblast   Piemont
Vinař   BOERI ALFONSO
Kategorie   bílé víno
Klasifikace   Piemonte DOC Chardonnay
Vinice   Bricco Quaglia
Výroba   Před sklizní probíhá na konci července probírka hroznů, při sklizni na počátku září jsou vybírány pouze nejlepší hrozny. Zrání vína probíhá v nových barikových sudech po dobu 12 měsíců.
Barva   slámově žlutá až do zlatava

Vůně   cítíme širokou škálu vůní - od vanilky přes medové a máslové vůně až po exotické ovoce a citrusové plody
Chuť   plné tělo vína s jeho výtečnou strukturou a vyvážeností a jemnou kyselinku, konec připomene, že pijeme výrazně suché víno (1.7g zbytkového cukru) a má dlouhá trvání
Alkohol   13.5%
Vhodné k    předkrmům, pokrmům z ryb a mořských plodů, stejně jako i k vyzrálým sýrům
Archivace   7 - 8 roků
Produkce   3 000 lahví
Odrůda   Chardonnay